1. Χύτρα 30 λεπτά με κουρκουμά, αλάτι, πιπέρι, κρεμύδι
  2. Τσιγαρίζω
    1. λάδι
    2. 1 κρεμμύδι
    3. σκόρδο
    4. κύμινο
    5. 10~15 κάσιους
    6. αλάτι
    7. κουρκουμά
    8. ή gram masala (κανέλα, γαρύφαλο, κάρδαμο), Τζίντζερ, κόλιανδρο, κάρυ
    9. Κομμάτιάζω το πουλερικό και το προσθέτω
  3. Προσθέτω
    1. 2 κεσεδάκια γιαούρτι (400γρ)
    2. 1 καρύδα στο πολυκόφτη
  4. Σκεπάζω σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά
  5. Προσθέτω
    1. κόλιανδρο
    2. Σταφίδες,
blog comments powered by Disqus