Γενικά
Το μπόλιασμα. Επιστήμη με τα όλα της.
Πρώτ’ απ’ όλα έχει σημασία το μπόλι. Απο που θα πάρεις μπόλι και πότε θα το κοψεις. Βασικό είναι να μην έχεις σκάσει το μάτι. Οπότε δεν πρέπει το δένδρο να έχει ανθήσει. Έτσι αναλόγως προσδιορίζεται και η κατάλληλη περίοδος για μπόλιασμα.
Τεχνικές υπάρχουν πολλές και ανάλογα το δένδρο. Η συγκερκιμένη παρουσίαση περιλαμβάνει μπόλιασμα αχλαδιάς ακι συκιάς. Η αχλαδιά δίπλα στο τραπέζι μπολιάστηκε με κοντούλα απο το πηγάδι και η γκορτσιά δίπλα στο μελίσσι με μία κοντούλα και δυο απο μάτια απο την εκκλησία του Γραικοχωρίου (αντε και ο Θεός μαζί μας). Η συκιά μπολιάστηκε με τσαπέλα απο το προαύλιο.
Απαραίτητα υλικά είναι το χόρτο, ο σουγιάς και ένα πριονάκι, κλαδευτήρι.
Με λίγα λόγια:
- Κάνεις μύτη στο μπόλι
- Κόβεις το δένδρο, και δημιουργείς χώρο μεταξύ φλούδας και κορμού για να εισέλθει το μπόλι.
- Φτύνεις το μπόλι και το δένδρο (όχι για να μην το ματιάσεις αλλα γιατί το σάλιο βοηθάει να γίνουν ένα σώμα, κάτι σαν το φιλί)
- Βάζεις το μπόλι στην εσοχή και το δένεις με το κορμό με το χόρτο αρκετά σφιχτά. Βάζεις χώμα για να καλύψεις την πληγή.
- Το σκεπάζεις αν είναι να βρέξει.
Aris Bezas Fri, 26 March 2010, 15:22
Μετά το κλάδεμα αρχίζει το μπόλιασμα.
Ασφαλώς και δεν γνωρίζουμε πότε ο άνθρωπος ξεκίνησε με το μπόλιασμα το ημέρωμα των άγριων δέντρων, αλλά οι συνέπειες αυτής της -ασύλληπτης για τον κοινό νου εκείνης της εποχής- ιδέας ήταν καθοριστικές για την εξέλιξη του ανθρώπου και τη φυσιογνωμία του πλανήτη.
Οι κατέχοντες την τέχνη (μπολιαστές) ήταν λίγοι μετρημένοι στα δάχτυλα και γνωστοί σε όλη την περιοχή αφού είχαν αναδειχθεί ως μπολιαστές από τις ίδιες τις επιτυχίες τους.
Ο τρόπος, η προετοιμασία, η διαδικασία (σαν προετοιμασία χειρουργείου), το φεγγάρι, ο μυστικισμός έδιναν σε αυτήν την τέχνη ένα μυστήριο, έτσι που αυτή η ικανότητα να φαίνεται σαν θείο χάρισμα.
Από τους πιο γνωστούς μπολιαστές στην περιοχή “Γκρόπας” είναι ο Θωμάς από την Αγία Μαρίνα δίπλα στον οποίο μαθήτευσα για λίγο.
Σήμερα κάποια προβλήματα υγείας δεν του επιτρέπουν να μπολιάζει όμως όταν με βλέπει ακόμη με ρωτάει αν εκείνη η λεμονιά που είχε μπολιάσει έχει λεμόνια ή αν εκείνη η αχλαδιά κάνει νόστιμα αχλάδια.
Είναι πάνω από 70 χρονών θέλει ακόμη να μπολιάζει αλλά δεν τον αφήνει ο γιατρός (γαμώ τους γιατρούς) – όχι για τα λεφτά μου λέει- εξάλλου δεν έπαιρνε λεφτά για λιγότερα από πέντε μπόλια, αλλά γιατί του αρέσει όταν μετά από χρόνια κάποιους λέει δείχνοντας ένα δένδρο : Αυτήν την πορτοκαλιά την έχει μπολιάσει ο Θωμάς.
Δοκιμάζουμε λοιπόν με πολλές αποτυχίες, πολύ λίγες επιτυχίες και μεγάλο σεβασμό στην τέχνη του μπολιαστή.
Τρόποι μπολιάσματος
Το μπόλιασμα μπορεί να γίνει με τρείς τρόπους (με κέντρωμα, με μάτι και στην φλούδα) από 15 Μάρτη έως 15 Ιούνη ανάλογα με τις περιοχές και τα δένδρα,ενώ για το τι μπορούμε να μπολιάσουμε σε τι βρήκα τα παρακάτω ατελείωτα στα οποία αρχίζουμε τους πειραματισμούς,αλλά με σεβασμό να μην χαλάσουμε τα υποκείμενα και πάθουμε σαν τον Μήτρο ο οποίος επιχειρώντας να μπολιάσει όλες τις γκορτσιές του χωριού του τις ξέρανε και δικαιολογημένα οι χωριανοί του είπανε :δεν τ'άφηνες μωρέ παιδί να τρώγαμε κάνα γκόρτσο τουλάχιστον.
Gyras 21-03-2012
Τι μπολιάζουμε με τι
- Η συκιά κεντρώνεται στη μουριά και στο πλάτανο
- Η μουριά στην καστανιά και βελανιδιά
- Η αχλαδιά στη ροδιά, στη μουριά, στην αμυγδαλιά και κοκορεβιθιά και όταν κεντρώσεις την αχλαδιά στη μουριά γίνονται τα αχλάδια κόκκινα
- Η μηλιά κεντρώνεται στη κυδωνιά και γίνονται τα μήλα πολύ καλά, είναι εκείνα που λένε στην Αθήνα μελίμηλα. Κεντρώνεται και στη δαμασκηνιά
- Η δαμασκηνιά στην αχλαδιά και τον πλάτανο, στον οποίο ομοίως γίνονται τα μήλα κόκκινα
- Η καρυδιά και η λεπτοκαρυά κεντρώνονται στην κουμαριά και η τριανταφυλλιά στην ιτιά
- Η ροδακινιά στην φλούδα της δαμασκηνιάς και της αμυγδαλιάς, η δαμασκηνιά στην μηλιά και κυδωνιά και η κερασιά στην κοκορεβιθιά
- Η ροδακινιά που κάνει τα κλειστά ροδάκινα στην κερασιά, η κιτριά σε άλλη κιτριά και σε μηλιά και κάνει κιτρόμηλα και σε μουριά και κάνει τα κίτρα κόκκινα και σε ροδιά
- Η κυδωνιά και αγριοσυκιά κάθε δέντρο δέχονται και κέντρωνε σε αυτές ότι δέντρο θέλεις και γίνεται. Η μοσχοαχλαδιά κεντρώνεται σε μηλιά
- Το κλήμα κεντρώνεται στην κερασιά και κάνει τα σταφύλια το Μάιο, όταν γίνονται και τα κεράσια
Τα δένδρα αναλυτικά και η εποχή μπολιάσματος
Ελιά
Η ελιά Μάρτη - Μαίο (λινκ1)
Αμπέλι
Η κατάλληλη εποχή για το μπόλιασμα ενός αμπελιού είναι μερικές εβδομάδες πριν από το άνοιγμα των ματιών. (Τέλη Μαρτίου, Αρχές Απριλίου).
- Κόβουμε το παλιό κλήμα μισό μέτρο πάνω από τη βάση.
- Καθαρίζουμε τον κορμό του κλήματος από τα εξωτερικά παλαιά στρώματα.
- Προετοιμάζουμε τα μάτια από το κλήμα που θέλουμε να αναπαράγουμε.
- Κάνουμε 2 Τ τομές στον κορμό του κλήματος που κόψαμε.
- Βάζουμε τα 2 μάτια στο κομμένο κλήμα.
- Δένουμε γερά τα μάτια.
- Κάνουμε μερικές τομές στο κάτω μέρος του κλήματος ώστε να φύγουν οι περισσευόμενοι χυμοί και να μην μας πετάξει τα μάτια.
- http://www.kalliergo.gr/kalliergies-odigies/blog-kalliergo/11681-mpoliasma-ampeliou-klimatos-grafting-vineyard.html
Άλλα
- Το βερύκοκο την άνοιξη όταν γιαλύσει ο καρπός.
- Συκιά: Κατα τον Γιώργο τον Ικαριώτη, τη συκιά τη μπολιάζεις 25 Μαρτίου με μάτι όταν το φεγγάρι γιομίζει.
Links