Υλικά
- 2,5 κούπες βρώμης
- 1/3 αλέυρι
- 1 αυγό
- 4~5 κουταλιές σούπας μέλι
- 1/2 κλωνάρι ή 1 τεχνητή βανίλια
- 1~2 κουταλιά του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
- 100 ml ελαιόλαδο
- 1 κούπα ξήρούς καρπούς
- 1 κούπα σταφίδες
Διαδικασία
- Ανακατέυω λάδι, μέλι, αυγό, βανίλια
- Σε ξεχωριστό μπόλ ανακατέυω αλέυρι, αλάτι, κανέλα
- Ενώνω και ανακατέυω
- Προσθέτω τη βρώμη τριμμένη, ξηρούς καρπούς τριμένους και σταφίδες
- Ψήνω σε λαδόκολα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 10 λεπτά
Σημειώσεις
- Σχηματίζω τα μπισκότα με δυο κουτάλια γιατι κολλάει στα χέρια και τα αδειάζω στη λαδόκολα (με τα κουτάλια)
- Τα βγάζω στα 10 λεπτά κι ας δείχνουν άψητα, γιατι στερεοποιούνται στην ατμόσφαιρα μετά.